Whey protein je prošao mnoge faze zadnjih godina. Prvo je koriščen isključivo od strane body buildera, dok ga sada koriste skoro svi sportisti, kao profesionalni tako i rekreativci.
Ovaj članak će ti pomoći da dodješ do srži onoga što nauka kaže o Whey proteinskim prahovima. Naučićeš da li trebaš ili ne trebaš da koristiš whey, razlike izmedju različitih tipova proteina, i kako da kupiš pravi ako budeš odlučio da ga koristiš.
Whey protein je tečna masa koja se dobija u procesu proizvodnje sira, i prodaje se kao dijetetski sulement u vidu proteinskih prahova i šejkova. Whey protein se nekada smatrao bespotrebnim, i proizvodjači sira su ga bacali.
Whey protein je isto kompletan protein, u smislu da se brzo i lako vari. Kada god konzumiramo namirnicu koja sadrži proteine, telo koristi 20 amino kiselina koji grade svaki protein da bi oporavljalo naše kosti, mišiće, organe i skoro svaki drugi deo tela. Kada neka hrana sadrži svih 9 esencijalnih amino kiselina (tako se zovu amino kiseline koje moramo da dobijemo iz hrane), onda tu hranu smatramo za kompletan protein. Namirnice kao što su meso, mleko, jaja i poneki biljni proteini su kompletni proteini. S druge strane, većina vrsta povrća, pirinča i skoba nisu kompletni proteini zato što i fali jedna ili više esencijalna amino kiselina.
Ne samo da različite namirnice imaju različite profile amino kiselina, već se dosta razlikuje i brzina sa kojom se proteini apsorbuju od strane tela. Od raznih skala za merenje apsorbcije proteina, jedna od najpopularnijih je Biološka Vrednost (BV). Whey protein ima najveću moguću BV - 100. To znači da whey protein sadrži sve esencijalne amino kiseline, i jako se lako vari u telu.
Dok nijedan suplement ne može da zameni pravilnu ishranu sa prirodnom, zdravom hranom, proteini mogu da budu korisni za osobe koje su jako zauzete i hrane se u hodu.
Pogodnosti kvalitetnog proteina mogu da budu estetski i čak zdravstveni. Ovo je kratak spisak 10 pogodnosti koje su povezane sa suplementacijom whey proteina.
- Gubljenje težine
- Pomaže u izgradnji mišićne mase
- Pomaže u lečenju raka
- Povećava nivo Glutationa (najvažniji antioksidant u našem telu)
- Smanjuje simptome HIVa
- Smanjuje trigliceride
- Smanjuje ukupni holesterol, dok povećava HDL (dobri holesterol)
- Poboljšava imunitet
- Dodatna snaga u sportu
- Smanjuje vreme oporavka i simptome pretreniranosti
Specifične amino kiseline se koriste u telu za specifične razloge. Na primer, whey protein je bogat BCAA kiselinama, koje su 3 od 9 esencijalnih amino kiselina i koje su izuzetno bitne za oporavak mišića i njihovo očuvanje. Kada vežbaš i kada se oporavljaš od vežbanja, tvoje telo će koristiti mali broj amino kiselina za gorivo, i to baš BCAA. Iako je to samo mala količina, tvoje telo će razgradjivati mišiće da bi dobilo te BCAA kiseline. Kada pružiš svom organizmu dovoljno BCAA, tvoji mišići su očuvani, dok amino kiselina Leucin čak stimuliše sintezu proteina.
To znači da Leucin šalje signal tvom telu da poveća svoje zalihe amino kiselina, i telo to radi kroz dodavanje mišića.
Tako da ako pokušavaš da dobiješ mišićnu masu, BCAA su jako važni da bi očuvao mišiće, dok u isto vreme stimulišu rast dodatnih mišića. Ako si na hipo-kaloričnom režimu (tj ako pokušavaš da smršaš, i smanjio si unos kalorija), očuvanje mišića postaje još važnije, i tek onda trebaš da obratiš pažnju da imaš dovoljno BCAA da ne bi gubio mišićnu masu, dok u isto vreme oni mogu da ti pomognu da brže sagorevaš masnoće.
Još jedan ogroman benefit whey proteina je to što su razne studije pokazale da on povećava proizvodnju Glutationa. Verovatno si već čuo sa Vitamin C ili Vitamin E kao važne anti oksidante, ali najvažniji od svih njih je Glutation, što ga čini jednim od najvažnijih supstanci u telu. Glutation se sastoji iz 3 glavne amino kiseline - cisteina, glutamičke kiseline i glicina.
Ako pogledaš spisak gore o pogodnostima Wheya (pomoć sa simptomima raka, HIVa, ubrzan oporavak itd), većina ovih pozitivnih stvari se generalno prepisuje povećanju proizvodnje Glutationa.
Ovaj članak će ti pomoći da dodješ do srži onoga što nauka kaže o Whey proteinskim prahovima. Naučićeš da li trebaš ili ne trebaš da koristiš whey, razlike izmedju različitih tipova proteina, i kako da kupiš pravi ako budeš odlučio da ga koristiš.
Šta je Whey Protein?
Whey protein je tečna masa koja se dobija u procesu proizvodnje sira, i prodaje se kao dijetetski sulement u vidu proteinskih prahova i šejkova. Whey protein se nekada smatrao bespotrebnim, i proizvodjači sira su ga bacali.
 |
| Whey je izuzetno popularan medju Body Builderima |
Ne samo da različite namirnice imaju različite profile amino kiselina, već se dosta razlikuje i brzina sa kojom se proteini apsorbuju od strane tela. Od raznih skala za merenje apsorbcije proteina, jedna od najpopularnijih je Biološka Vrednost (BV). Whey protein ima najveću moguću BV - 100. To znači da whey protein sadrži sve esencijalne amino kiseline, i jako se lako vari u telu.
Benefiti Whey Proteina
Dok nijedan suplement ne može da zameni pravilnu ishranu sa prirodnom, zdravom hranom, proteini mogu da budu korisni za osobe koje su jako zauzete i hrane se u hodu.
 |
| U svakom treuntku, u svakoj situaciji, uvek samo Whey! |
- Gubljenje težine
- Pomaže u izgradnji mišićne mase
- Pomaže u lečenju raka
- Povećava nivo Glutationa (najvažniji antioksidant u našem telu)
- Smanjuje simptome HIVa
- Smanjuje trigliceride
- Smanjuje ukupni holesterol, dok povećava HDL (dobri holesterol)
- Poboljšava imunitet
- Dodatna snaga u sportu
- Smanjuje vreme oporavka i simptome pretreniranosti
Specifične amino kiseline se koriste u telu za specifične razloge. Na primer, whey protein je bogat BCAA kiselinama, koje su 3 od 9 esencijalnih amino kiselina i koje su izuzetno bitne za oporavak mišića i njihovo očuvanje. Kada vežbaš i kada se oporavljaš od vežbanja, tvoje telo će koristiti mali broj amino kiselina za gorivo, i to baš BCAA. Iako je to samo mala količina, tvoje telo će razgradjivati mišiće da bi dobilo te BCAA kiseline. Kada pružiš svom organizmu dovoljno BCAA, tvoji mišići su očuvani, dok amino kiselina Leucin čak stimuliše sintezu proteina.
To znači da Leucin šalje signal tvom telu da poveća svoje zalihe amino kiselina, i telo to radi kroz dodavanje mišića.
Tako da ako pokušavaš da dobiješ mišićnu masu, BCAA su jako važni da bi očuvao mišiće, dok u isto vreme stimulišu rast dodatnih mišića. Ako si na hipo-kaloričnom režimu (tj ako pokušavaš da smršaš, i smanjio si unos kalorija), očuvanje mišića postaje još važnije, i tek onda trebaš da obratiš pažnju da imaš dovoljno BCAA da ne bi gubio mišićnu masu, dok u isto vreme oni mogu da ti pomognu da brže sagorevaš masnoće.
Još jedan ogroman benefit whey proteina je to što su razne studije pokazale da on povećava proizvodnju Glutationa. Verovatno si već čuo sa Vitamin C ili Vitamin E kao važne anti oksidante, ali najvažniji od svih njih je Glutation, što ga čini jednim od najvažnijih supstanci u telu. Glutation se sastoji iz 3 glavne amino kiseline - cisteina, glutamičke kiseline i glicina.
Ako pogledaš spisak gore o pogodnostima Wheya (pomoć sa simptomima raka, HIVa, ubrzan oporavak itd), većina ovih pozitivnih stvari se generalno prepisuje povećanju proizvodnje Glutationa.
